Перед началом эксплуатации печь необходимо обязательно просушить. В процессе кладки массив печи впитывает значительное количество влаги, и при слишком быстром её испарении возможно появление трещин, ослабление кладки и снижение срока службы печи.
Просушку печи выполняют следующим образом. На колосниковой решётке разводят лёгкий огонь, используя только сухие дрова. Горение поддерживают в течение около одного часа.После протопки топочную, поддувальную и прочистные дверцы, а также задвижки полностью открывают, обеспечивая максимальный приток воздуха.
Лёгкую топку печи проводят два раза в сутки, ежедневно повторяя процедуру до тех пор, пока после топки стены печи полностью не перестанут отпотевать. Это свидетельствует об удалении основной влаги из кладки.
После этого сушку печи продолжают, постепенно увеличивая количество дров и закрывая топочную дверцу. Порядок топки остаётся тем же, что и на первом этапе. В зависимости от размеров печи и толщины её стенок полный процесс сушки занимает от 3 до 8 суток.
Если в начальный период сушки печь поддымливает, тягу можно улучшить, сжигая небольшое количество бумаги в прочистке дымохода. Это позволяет прогреть дымовой канал и стабилизировать движение воздуха.
На завершающем этапе сушки печь прогревают до температуры около 80 °C. По завершении этого этапа печь считается полностью просушенной и пригодной для регулярной и безопасной эксплуатации.